Настойка «Запеканка» | Ресторан «Гридница»

Настойка «Запеканка»

наливки з терену глоду горобини

Для ароматной крепкой настойки «Запеканка» мы используем ягоды рябины, боярышника и терна. Настойка выстаивается 6 месяцев.

Чем такие полезные эти ягоды?

Мало кто знает, что терн — предок обычный сливы, и многие из своих полезных свойств слива частично забрала у терна.

терн в наливках

Ягоды терна содержат много различных ценных и полезных для здоровья веществ: сахар, органические кислоты, пектины, углеводы, клетчатку. А также азотистые вещества, гликозиды, жиры (ненасыщенные жирные кислоты: линолевая, олеиновая, пальмитиновая, стеариновая, элеостеариновая). Также в состав входят витамины: С, Е, А, Р, минеральные соли и др.

Терен помогает при пищевых отравлениях, восстанавливает работу пищеварительного тракта. Отвар из веток терна — отличное средство для больных подагрой, он помогает вывести из организма соли мочевой кислоты.

Настой из цветков терновника благотворно влияет на обмен веществ, приводит его в норму, также положительно влияет на работу печени.

Вещества, входящие в состав ягод — улучшают кровообращение, снижают проницаемость капилляров, способствуют свертыванию крови. Терен помогает нормализовать давление.

Еще одна полезная ягода, входит в состав «Запеканки» — это боярышник.

бояришник в наливках

Полезные свойства боярышника легко объяснить его составом. Компоненты, содержащиеся в этой ягоде, очень ценные для организма. Они обладают противовоспалительным, антимикробным, сосудорасширяющим действием. Имеют легкий мочегонный эффект; противоопухолевые, гепатозащитные и кардио стимулирующие свойства.

Употребление плодов боярышника помогает омоложению и стимулирует регенерацию клеток.

Польза боярышника для сердца известна на протяжении веков. Вещества, входящие в состав боярышника не только снижают возбудимость нервной системы, они улучшают ее работу, обладают тонизирующим действием на мышцы сердца, улучшают кровообращение в сосудах сердца и мозга, стабилизируют сократительную работу сердца (аритмию, тахикардию). В народной медицине боярышник используется как противоревматическое и противоотечное средство.

Третья ягода — это рябина.

красная рябина в наливках

Красная рябина всем хорошо известна и недаром ее воспевали в песнях и легендах.

Польза красной рябины и в том, что в ней есть ценный витамин РР.

Народные целители рекомендуют употреблять в пищу эти ягоды тем, у кого высокое артериальное давление. Сок из этих ягод рекомендуют применять как кровоостанавливающее, противомикробное и ранозаживляющее средство.

Полезные свойства красной рябины еще и в том, что она обладает противораковыми свойствами.

Такую настойку приятно пить не только для оздоровления, но и угощать гостей на дне рождении, использовать как особый напиток на свадьбе или корпоративе.

Олесский замок
Виртуальный Тур
ресторан:+38 (067) 67 11 303
екскурсії:+38 (032) 64 25 193