Menu

Bankiet w tych trudnych czasach wygląda inaczej, niż jesteśmy przyzwyczajeni. Na stołach byli wino, napoje, chleb, orzechy, warzywa. Do 19 wieku nie zakąsek czy sałatek. Wcale nie było wielu zwykłych nam dzisiaj ulubionych warzyw: pomidorów, pieprzu, bakłażanów. Ale na stoły podawano wielką ilość potraw mięsnych z drobiu, zwierzyny, wieprzowiny. Gotowano wszystko w piecach – dusiło się albo piekło się. Dzisiaj proponujemy Tobie spróbować potrawy, które byli podawane na weselu księcia litewskiego Jagiełła i polskiej królowej Jadwigi w roku 1386.

Zimne zakąski

Książe Jagiełło przede wszystkim uwielbiał polowanie. Jeśli ono było udane – w niego można było prosić czegokolwiek – z tego często korzystali ci, kto dobrze jego znał.

TytułObjętośćCena
Mięsny talerz ze zwierzyny
(gotowany język z chrzanem, kiełbaski pieczone z przyprawami (z jeleniny, z dzika) szynka, szponder)
(80/80/80/80)160,00 UAH
Ogórki kwaszone 100g16,50 UAH
Słonina z czosnkiem100g35,00 UAH
Świeża zielenina
(pomidor, papryka, ogórek, kapusta, cebula)
330g83,00 UAH

Sałatka

TytułObjętośćCena
Sałatka zamorska
(łosoś słony, jaja przepiórcze, pomidory, ogórki, majonez)
200g109,00 UAH
Sałatka zielenina z kurczaka
(kurczak, ziemniaki, ogórek, jajko, majonez)
150g63,00 UAH
Sałatka Ukraińska
(język, szynka, pieczarki, jajka, majonez)
190g133,00 UAH
Sałatka Hetmańska
(pomidor, ogórek, pieprz, bryndza, oliwki, olej)
240g84,00 UAH
Sałatka Olesia
(pomidor, ser, kurczak, sos z wina)
200g83,00 UAH
Sałatka Prawdziwego Grydynina
(kapusta kiszona, maślaki albo opieńki, żurawina, olej)
250g 43,00 UAH
Sałatka jesienna
(kiszona kapusta, opieńki, ziemniaki, słony ogórek, olej)
220g54,00 UAH
Sałatka Jana Sobieskiego
(śledź, polędwica, burak, ziemniaki, ogórki kiszone, musztarda, majonez)
250g70,00 UAH

Pierwsze potrawy

Ludwikowi I Węgierskiemu, ojcowi Jadwigi, na uczcie wyjątkowo spodobała się zupa grzybowa.

TytułObjętośćCena
Zupa grzybowa z kluskami300g92,00 UAH
Barszcz ukraiński300g63,00 UAH
Zupa z kurczaka z soczewicy i z kołdunami mięsnymi300g57,00 UAH

Gorące zakąski

Ludwikowi I Węgierskiemu, ojcowi Jadwigi, na uczcie wyjątkowo spodobała się zupa grzybowa.

TytułObjętośćCena
Białe grzyby w śmietanie150g124,00 UAH
Kulisz Kozacki
(sytna, smaczna starożytna kozacka potrawa. Proso razem z mieloną cielęciną, wieprzowiną, szpondrem i szynką gotuje się na małym ogniu)
300g74,00 UAH

Główne potrawy

TytułObjętośćCena
Ryba
Dzisiaj chwalebne hrydyny przyniósł Shatskikh jeziora węgorz
jesiotr duszony200g228,00 UAH
Karp hetmański
(filet karpia na dzikim ryżu, zapieczony w sosie śmietankowym i z serem)
500g191,00 UAH
Pstrąg górski pieczony z ziołami 350g210,00 UAH
Szczupak pieczony w sosie śmietanowym z ziemniakami i pieczarkami400g189,00 UAH
Drób
Duszona kaczka z jabłkami i śliwkami suszonymi400g216,00 UAH
Kurczak w miękkim sosie śmietankowym i z serem200g87,00 UAH
Królik
Tushkovanny z warzywami150g/200g/75g241,00 UAH
Wieprzowina
Kawałek wieprzowiny duszony z jabłkami
(cienkie plasterki polędwiczki wieprzowej z cebulą i porem smażą na złoty kolor, i duszą z jabłkami)
150-200g133,00 UAH
Polędwica hetmańska zapiekana z ziarnami musztardy150g103,00 UAH
Cielęcina
Cielęcina pod orzechami
(soczysta cielęcina piekła się z okazji jakiegoś święta. To mięso było prawdziwym delikatesem)
150g112,00 UAH
Soczyste zawijańce w sosie śmietanowym
(starożytna ukraińska potrawa świąteczna. Robili się zawijańce tylko na święta. Miękka cielęcina, zawijana roladą, smażona i duszona w sosie śmietankowym)
200g118,00 UAH
Kiełbaski zamkowe pieczone
(kiełbasy byli bardzo różn - wybraliśmy najsmaczniejszy przepis (z cielęciny i wieprzowiny))
200g121,00 UAH
Zwierzyna
Dzisiaj chwalebne hrydyny vpolyuvaly dzika.
Pyszne dania z dziczyzny:
Mięso dzików
duszone w ziołach
200g280,00 UAH

Garnier

Jeśli chcesz otworzyć coś nowego dla siebie – spróbuj

TytułObjętośćCena
Kasza jaglana z lasowymi grzybami
(pszenica podawała się na stoły najbogatszych ludzi. Z niej gotowali kaszę jaglaną z mięsem albo z grzybami)
230g61,00 UAH
Fasola w garnku
(smaczna fasola duszona z domową kiełbaską, marchewką i cebulą)
250g80,00 UAH
Ziemniaki domowe200g36,00 UAH
Duszone warzywa250g65,00 UAH

Pierogi

TytułWagaCena
Pierogi z ziemniakami i grzybami250g72,00 UAH
Pierogi z ziemniakami250g53,00 UAH
Pierogi z słodkim serem250g71,00 UAH
śmietana100g22,00 UAH
Skwarki 30g15,00 UAH

Desery

Na deser 8 wieku podawali ulubione przez wszystkich pieczone jabłka. Cukru jeszcze nie było, dlatego wszystkie słodycze robili z miodem. Oferujemy Tobie talerz deserowy, gdzie są różne rodzaje słodyczy

TytułObjętośćCena
Talerz deserowy
(pieczone jabłko z miodem i rodzynkami, sernik, ciastko orzechowe, słodycze)
280g65,00 UAH
Sernik Królewski100g35,00 UAH
Lody z orzechami i czekoladą150-20g54,00 UAH
Suszone śliwki nadziewane orzechami150g54,00 UAH
Ciastko "Czułość"100g22,00 UAH
Cukierki z suszonych jagód i owoców
(Cukierki wykonane wyłącznie z naturalnych składników)
100g25,00 UAH
Możesz z sobą kupić
Dżem naturalny (bez konserwantów, bez zamienników cukru):
Morelowe200g35,00 UAH
Wiśniowy200g45,00 UAH
Śliwowy200g35,00 UAH
Brzoskwiniowy200g35,00 UAH
Poziomkowy200g40,00 UAH
Herbata ziołowa50g35,00 UAH
Ciastko orzechowe100g19,00 UAH
Cukierki100g25,00 UAH

Zimne napoje

TytułObjętośćCena
Woda Borjomi0,5 l55,00 UAH
Pepsi0,5 l25,00 UAH
Woda Morshinskaya (szkło)0,5 l40,00 UAH
Woda Morshinskaya (z tworzywa sztucznego)0,5 l22,00 UAH
Sok Sandora w asortymencie0,2 l14,00 UAH
Kompoty0,2 l14,00 UAH

Gorące napoje

TytułObjętośćCena
Kawa espresso50 ml30,00 UAH
Kawa wschodnia100 ml30,00 UAH
Gorąca czekolada150 ml70,00 UAH
Królewski kawy100 ml59,00 UAH
Kawa latte150 ml38,00 UAH
Mleko100 ml8,00 UAH
Porcje cream5,00 UAH
Karpacka herbata z jagodami200 ml25,00 UAH
Herbata ziołowa z Karpat ziół200 ml23,00 UAH
Herbata Ahmad200 ml18,00 UAH
Herbata z imbirem i miodem200 ml32,00 UAH
Grzane wino150 ml44,00 UAH

Nalewki, likiery

(Dostawy przez Ukrainę, więcej tutaj)

0,5 l likieru – 170 UAH

Spotykach z róż i Królewskich orzech 220 UAH za 0,5l